賈國龍最新發(fā)聲:將回歸一線,不再打造個人IP
西貝餐飲集團創(chuàng)始人賈國龍近日接受專訪時表示,將回歸一線、聚焦主業(yè),不再打造個人IP。賈國龍稱:“我覺得我不適合打造個人IP,容易激動,表情過于豐富,容易讓別人覺得‘老賈又在吹?!矣姓f教的成分。我原來不這么覺得,但自己的視頻看多了之后,發(fā)現(xiàn)確實爹味兒很重。我對做個人IP沒信心?!?
他表示,自己更愿意回歸一線搞好服務(wù),“其實我回一線干活的能力還是有的,我可以選食材,到各個原料基地去比較,選擇哪個原料品質(zhì)更好,成本還低,能做出好菜來,這就是我的追求”。賈國龍預(yù)計,2025年9月至2026年3月,西貝累計虧損將超6億元。西貝將在一季度陸續(xù)關(guān)閉全國102家門店,占門店總數(shù)的30%。(上證報)
(投資界)
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